دستور تهیه بیسکویت دانه پارمسان 

دستور تهیه بیسکویت دانه پارمسان  ، 180 گرم آرد ساده

120گرم کره نرم شده دردمای اتاق

90 گرم پنیر پارمزان رنده شده

1 عدد زرده تخم مرغ بزرگ

70 گرم دانه خشخاش

طرز تهیه :

….تمام مواد را با هم مخلوط کنید (به غیر از دانه های خشخاش) – با استفاده از غذاساز یا حتی در

یک کاسه بوسیله  قاشق و تا زمانی که خمیر طلایی شروع به سفت شدن کند هم زدن را ادامه دهید.

….روی سطح کار را خوب آردپاشی کنید و خمیر را روی آن قرار دهید و آن را صاف کنید

سپس آنرا از وسط تقسیم کنید.

….هر قطعه خمیر را به شکل یک استوانه ، به قطر 3-4 سانتی متر، در بیاورید. دانه های خشخاش

را روی یک سطح صاف پراکنده کنید. می توانید قطعه های خمیر را روی دانه ها بچرخانید،

یا بعداً وقتی آنها را به صورت پراکنده روی خمیر بریزید.

…..به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید (در این مرحله می توانید استوانه ها را نیز بپیچید و آنها را فریز کنید)

….فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد یا 160 درجه سانتیگراد گرم کنید. استوانه ها را به برش های

ضخیم، ضخامت حدود 1 سانتی متر / ½ اینچ برش دهید. روی سینی فر قرار دهید و به مدت 12تا 15

دقیقه بپزید. بیسکویت ها باید طلایی تیره و بوی شگفت انگیزی داشته باشند!

قبل از سرو، از آن ها  در ظرف در بسته نگهداری کنید تا کاملا خنک شود. حداکثر 5 روز می توانید آن ها را نگه دارید.

برای ایده های بیشتر پیج اینستاگرام ایران چیت را دنبال کنید.